Description
• Objectifs : Maîtriser les normes sanitaires, assurer une bonne
hygiène en entreprise.
• Public concerné : Professionnels de la restauration, hôtels,
entreprises de nettoyage, responsables qualité.
• Durée : 3 à 5 jours.
• Méthodes pédagogiques : Cours théoriques + études de cas
pratiques + mises en situation sur le terrain.
• En présentiel : Oui.
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